|
|
|
|||||||||||||||
|
坊間血燕
不知何時而起，各個網站，社區，朋友圈，開始流傳這麼一篇文章，
名為《吃素的人勿吃燕窩》其中一段這樣介紹血燕： 後一次就是血燕！ 血燕，是燕子在看到之前所造窩巢被摘除後，因
為生蛋期迫在眉睫，公母雙燕只好急急嘔心吐血造的最後一個窩巢。 自創段子來震懾讀者，從而達到大量轉發流傳的效果，滿足始作俑者
那無聊的虛榮心...然而謠言止于智者。 燕窩產品中，根本沒有所謂的“血燕”。要是燕子吐血，則肯定患 病，根本不會給消費者帶來任何營養或滋補效果。 中國中央電視臺 也引述霹靂州燕窩公會署理會長蘇志雄受訪時的話說，“根本不存在
血燕，現在市場上的‘血燕’100%是假的”。（摘自百度百科） 燕子都是一夫一妻制的，而且它們新築巢是為了繁殖新的後代，舊巢 是自然棄置的，我們摘除舊巢不但不會影響它們的生活，而且還會免
除污染，起到環保的迴圈生態作用。 那麼，所謂的血燕到底存在麼？
（拍攝于洞燕博物館）
燕窩，分很多種，主要能造出好燕窩的唯有金絲燕。燕子住的地方就 是她尋找食物的地方，有分屋燕，在屋宅或市區內築巢。海島燕，在 海島的屋內築巢。血燕屬於洞燕的一種，是金絲燕築巢於山洞的岩壁 上，岩壁內部的礦物質透過燕窩與岩壁的接觸面或經岩壁的滴水，慢 慢地滲透到燕窩內，其中鐵元素占多數的時候便會呈現出部分不規則 的、暈染狀的鐵銹紅色，我們將此稱之為血燕。
看這兩種燕窩，你猜哪種是真正的“血燕”？ 洞燕，哪怕山洞中礦物質含量再豐富，也不可能把整只燕窩染成血 色，即使真有，那也是各種自然巧合才有可能，然而如此顏色，真的 還能健康食用麼？真正的洞燕，也就只有兩端的尖頭緊貼洞壁，時間 久了會吸收到洞壁的礦物質發生顏色變深，這種洞燕產量極少，市場 上卻流通著大批量的“血燕”，還需我們仔細辨別清楚，放進口裏食
物，最好要知源頭，知的多，健康更多！ |
E-mail：janeu@90922478.com - 聯繫電話： (852)90922478
|
